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家庭炖牛腩怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-10 15:17

　　1、牛肉切均匀的小块，牛肉块冷水入锅，开大火。水开后倒入葱，姜，桂皮，八角，小茴香，香叶，花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫。

　　2、土豆，胡萝卜切滚刀块，玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆，胡萝卜，玉米块。倒入少许生抽拌匀。

　　3、倒入少许盐调味，小火炖10分钟即可。盛出来，撒上香叶。

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