1、可以做腊肉炖萝卜,简单又美味。
2、主料:白萝卜500克。辅料:腊肉(生)200克。调料:盐5克、味精2克、姜15克、胡椒粉2克。
3、将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;
4、萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;
5、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;
6、下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;
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7、下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透,起锅装入盛器即成。
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