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云吞、姜母鸭、羊肉。南方人注重养生，在医学养生角度上来说，立冬之后是最好的进补时段，南方人喜欢在立冬这天包云吞，云吞也称为馄饨，大多以虾肉馅为主，操作简单，一家人一起包，气氛好，吃起来也美味好消化。吃姜母鸭源自于福建，姜母鸭是很好的冬季进补食品，养胃效果极佳，南方人把它作为餐桌上的美味也是一种云吞也称为馄饨，大多以虾肉馅为主，操作简单，一家人一起包，气氛好，吃起来也美味好消化。吃姜母鸭源自于福建，姜母鸭是很好的冬季进补食品，养胃效果极佳，南方人把它作为餐桌上的美味也是一种常态。特别是立冬这个节日，为了表示庆祝都会吃这道菜。羊肉具有很好的温补效果，被视为补阳佳品，最适用于冬季进补。
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