所需材料和工具:椰浆200毫升,白糖、奶油,麦芽糖以及不粘锅。步骤:1、首先倒入椰浆和奶油开小火慢慢加热煮,再放适量白糖和麦芽糖,这时开中火并慢慢搅拌将白糖和麦芽糖完全溶解,直到锅内开始冒小泡了就调低火力继续熬煮不停搅拌。2、当糖浆煮到滴落且纹路不消失时就代表煮好了,此时可以关火继续搅拌让糖浆开中火并慢慢搅拌将白糖和麦芽糖完全溶解,直到锅内开始冒小泡了就调低火力继续熬煮不停搅拌。2、当糖浆煮到滴落且纹路不消失时就代表煮好了,此时可以关火继续搅拌让糖浆稍微冷却的同时排气变平滑。3、然后赶紧将未硬的汤装进裱花袋挤进模具中,包上保鲜膜放入冰箱冷藏。4、最后取出脱模用糖纸包起来就可以了。
KaoJiaZhao.Com