大火炖开后,再小火炖一个小时,待到骨肉容易脱离即可,如果是生肉直接入壶,可以加半小时。养生壶炖排骨做法如下:
1、先把排骨洗净,剁成小块,放入沸水中焯水,倒少许黄酒去除腥味后捞出洗净;
2、白萝卜洗净后切成小块,葱姜切片,蒜切末;
3、将准备好的食材全部放入养生壶内,大火煮开后转小火继续炖煮;
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4、加入盐调味后关火即可食用。
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