避风塘炒蟹的做法 - 考驾照网
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避风塘炒蟹的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-18 16:16

　　1、主料；海蟹

　　2、辅料：干辣椒

　　3、调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油

　　4、将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；

　　5、热锅放油，倒入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块，蒜茸炸至金黄色捞出沥油；

　　6、锅内留油，放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。

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