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海南白皮冬瓜种植技术如下：
1、播期，海南地区一年四季均可种植，亩用种量为25到50克，双行植，畦宽450到500厘米，株行距80到100厘米乘以450厘米，亩植350株左右；
2、土壤要求，土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土壤；
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3、育苗，采用穴盘或育苗袋育苗，营养土用无病虫源过筛田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠按6比2比2配制，每立方营养土用250克百分之50多菌灵或250克百分之70五氯硝基苯拌匀消毒，加入1公斤复合肥混匀。
4、定植前施足基肥，一般亩施农家肥2000公斤，豆饼50公斤，过磷酸钙40公斤，经堆沤拌匀，加复合肥30到40公斤，尿素10公斤，三分之二与土壤充分混匀，深翻起畦，三分之一用于沟施，覆上地膜。