腌猪肉每斤放多少盐 - 考驾照网
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腌猪肉每斤放多少盐

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

腌猪肉每一斤肉要放盐0.18斤。具体腌制肉和盐的比例如下：腌肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。

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