1、包菜洗干净,横切成长条,再竖切成小块,也可以手撕成小块。
2、辅料准备好,小米辣、香葱、大蒜切碎备用。
3、放入食用油,最好是猪油,有五花肉更好,我没有放肉,但是用了动物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒,爆出香味。
4、放入包菜翻炒,包但是用了动物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒,爆出香味。
4、放入包菜翻炒,包菜比较耐炒,时间要久一些。
5、放入味极鲜、食盐,加入少量水炒制。
6、包菜炒软之后放入味精跟香葱即可出锅。
7、简单的素炒包菜就做好了,装盘。
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