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正文
共一百四十五条。
食品安全法（2015）共有十章：
第一章 总则；第二章 食品安全风险监测和评估；第三章 食品安全标准；第四章 食品生产经营；第五章 食品检验；第六章 食品进出口；第七章 食品安全事故处置；第八章 监督管理；第九章 法律责任；第十章 附则。
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，由全国人民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布，自2009年6月1日起施行。
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