1、材料:虹鳟鱼一条、尖椒适量、豆豉少许、姜适量、蒜适量、醋、酱油、鸡精少许、葱适量、香油少许。
2、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底,放上鱼撒少许盐,锅中放入水适量,水沸将鱼置内蒸八分钟。
3、将蒸好的鱼取出,多余水份倒掉。
4、所有佐料爆香浇在上面即可。
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