碳酸钠的溶解度随温度改变而改变幅度很大,温度很低时溶解度很小,碳酸钠就会沉淀在盐湖底部,而氯化钠不会沉淀。因此此时打捞盐湖底部可以得到较纯的碳酸钠固体,因此冬天捞碱。
夏天温度较高,碳酸钠溶解度变高很多,于是溶液里碳酸钠变得很不饱和。但是氯化钠溶解度却基本没变。因此晒掉一部分水分后,氯化钠先饱和,而碳酸钠未饱和。碳酸钠留在湖水里,而氯化钠却会析出沉淀,因此夏天晒盐。
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