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1、准备好新鲜的青柚皮，用削皮器削成小条装，并用盐水浸泡十分钟后滤出备用。
2、将柚子肉放入水中，分成独立颗粒备用。
3、将柚子皮放入熬制5分钟左右的糖水混合物中。
4、慢慢的熬制，可慢慢将果肉压破。
5、大火熬制成这个状态后转为小火，慢混合物中。
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4、慢慢的熬制，可慢慢将果肉压破。
5、大火熬制成这个状态后转为小火，慢慢观察。
6、一定要把握时间，汤色可炒制成自己喜欢的颜色。粘稠度与糖度可以自己控制，建议稍稠些。
7、待盛出放凉后加入蜂蜜，想吃的时候加入到温水中即可。