当做叶菜来食用。
做法:1.红甜菜用清水冼干净后,放清水中浸泡几分钟,拿出沥干水份;
2、用手将红甜菜撕成5厘米左右长的段(叶子和杆分开);
3、锅中加入适量植物油,烧热锅后,先放入甜菜杆翻炒几下,再加入叶子,快速翻炒几下,加入盐炒均匀即可出锅。
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