1、主料:蛋挞皮6个、牛奶120克、白糖20克、鸡蛋1个、芒果1个。
2、辅料:低筋面粉5克。
3、做法:
(1)做蛋挞的食材准备好,这款蛋挞液不需要奶油,如果家里有奶油的话可以放一点。
(2)把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里,用打蛋器搅打均匀。
(3)再放入5克的低筋面粉,如果家里没有低粉,放普通的中筋面粉也可以,再搅拌均匀。
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(4)把调好的蛋挞液过滤一下,这样会更细腻,吃起来口感也更好。
(5)芒果去皮切成小丁,把蛋挞液舀入到蛋挞皮中,八分满就行,每个里边再放上几粒芒果丁。
(6)烤箱提前预热。
(7)把蛋挞放进烤箱,180度烤15分钟。
(8)美味的蛋挞就烤好了。