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1、保鲜膜
首先，可以用保鲜膜把寿司包裹起来，要一个个地进行包裹，以免寿司串味了，而影响了寿司的口感和味道，反而导致寿司不仅很容易变质，而且还会更加难吃。
2、冷冻保存
接着下来，还可以采用冷冻保存的方法来保存寿司，这样也能够延长寿司的保质期，比如可以调节冰箱的温度在5摄氏度左右，这样能让寿司的味道保持一段时间不变味，而且还能够让寿司变得更加鲜美可口。
3、浅口盘子
大家在去寿司店吃寿司的时候，会发现商家大多时候是用浅口盘子来装寿司的，所以也可以借鉴一下，用浅口盘子来装这些没有吃完的寿司，这个原因主要是浅口盘子能够让寿司的整体部位温度比较均匀一些。
4、室内保存
接着还可以把寿司放在室内保存，当然室内的温度要低于20摄氏度，否则不到几个小时，就会发现寿司的口味变得非常糟糕了。
5、零度冷冻
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最后还可以把寿司放在零度的时候进行冷冻，这样大概能够维持一周左右不变质，还能够让寿司的味道变得比较鲜美一些，冰冰凉凉的也比较好吃。