豆腐干可以搭配胡萝卜等配菜进行干煸，咸香麻辣，简单又下饭，具体做法如下：
1、豆腐干切成三角形。
2、胡萝卜切成菱形片。
3、油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
4、加胡萝卜稍微翻炒。
5、倒入豆腐干。
6、加入盐和烤肉料煎炒。
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7、翻炒均匀即可出锅。
经验步骤：1豆腐干切成三角形。
2胡萝卜切成菱形片。
3油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
4加胡萝卜稍微翻炒。
5倒入豆腐干。
6加入盐和烤肉料煎炒。
7翻炒均匀即可出锅。
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