做法:
红豆洗净泡2个小时,放入电压力锅,加水至刚刚淹住红豆,时间调至20分钟将红豆煮熟。将红豆过滤,红豆汁可以喝掉哦。锅里放油烧热,将冰糖放进去炒化。再将红豆放入,边翻边用铲子按压,将红豆尽量压成泥。炒至水分基本被红豆吸收即可。
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