1、材料:花蚬子、姜丝香葱、八瓣粉、糖、辣椒丝。
2、做法:热锅热油、爆香姜丝香葱、八瓣粉、糖;加蚬子、辣椒丝,大火翻炒;蚬子 都开口咯,赶快关火即可完成美味的炒花蚬子。炒花蚬子老少皆宜。
3、花蚬子壳薄而脆,成阔型椭圆状;壳面呈淡褐紫色,有黑条射纹;壳内面带紫色。
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