烤面筋是小吃的一种，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋的味道最主要取决于烤面筋的酱料。
撒料的配制方法：
1、取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克；
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
2、把所有的调料都放入调料缸充分搅匀；
3、准备孜然粉l00克，把面筋用铁钎串上，放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文