一、主料:
西红柿、鸡蛋、面包糠。
二、做法:
1、西红柿切片;
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2、鸡蛋打匀;
3、西红柿放到鸡蛋液中使蛋液包裹西红柿;
4、面包糠倒出,把裹到蛋液的西红柿放到面包糠中,使其表面都沾上面包糠,然后用手轻轻压一下让面包糠能沾紧;
5、用油炸成金黄色捞出即可。
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