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煎蛋器的正确使用方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-17 19:48

　　1、煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量食用油 ，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗;

　　2、 平底锅 加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后(油温6-7成热就是油面起青烟，鸡蛋入锅后气泡较多，伴有哗哗声)，打入一个鸡蛋，换成小火煎制两三分钟后，撤掉煎蛋圈就可以;

　　3、如果你不喜欢吃糖心蛋，那待基本成型后，撤掉煎蛋圈，将煎蛋翻面，再煎两三分钟即可关火。

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