高粱的种植可分为春作与秋作两种方式。春作播种期大约在农历三月底至四月中旬,时间不宜太过早,因为早期播种气温低,生长比较缓慢,遇到寒流容易枯死,秋作则选在农历五月下旬至六月下旬之间播种,时间不宜太迟,以免生育中后期遇低温,影响生育而延迟成熟期。一般常见的是农历五月下旬至六月下旬之间播种,与玉米秋天一起收割即可。
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