成熟的冬枣果皮颜色为赭红色。
冬枣,亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣,是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地;冬枣一般在阳历10月到11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”;冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380到600毫克。
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