香港说中文、粤语、英语。
目前香港地区的法定语文是中文和英文,而地区政府的语文政策是“两文三语”,即书面上使用中文白话文和英文、口语上使用广州话、普通话和英语。
在1996年,由语言学家邵敬敏提出,根据“可懂性”为区分标准,将香港地区的书面语,区分为标准中文与港式中文二者:一般的中国人都可理解的中文书面语为标准中文,而只有香港人了解的中文书面语,则称港式中文。香港粤语电影的字幕,一般以使用港式中文为主。
学界及香港政府将在香港社会上流通的语言称为“广州话”。香港粤语源于广州,故此大致上与广州话互通,不过与其他分支则存在比较大的分别。随着各地交流频密,香港粤语中的部分词汇被借用至其他粤语使用地区,包括回流广州,互相影响。从香港开埠至今,粤语就一直是香港市区的主要语言。
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港式英语或称香港英语是指带有粤语广州话口音、文法及语言元素的英语。港式英语也可指带有香港口音(即港式粤语)的英语。因为受港式粤语、英式英语、独特词语和香港文化影响,以及在珠三角地区为主要语言。