1、花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后,水会变红。
2、把泡花生的水倒掉,用清水洗两遍,花生会褪掉很多红色。
3、将泡好的花生放入搅拌机中。
4、再加入一点水开始搅拌。
5、将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。
7、加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤,如此反复3次。
8、最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。
9、锅中留下白白的花生浆。
10、将花生浆上火熬煮,锅开后开盖小火煮8-10分钟。
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11、加入适量冰糖。
12、冰糖煮化之后关火。