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1、切块生吃
可以直接将雪莲果洗净后去皮，切块食用。如果不急着吃，可以在买回家后放置两三天再食用，能增加甜度，口感会更好。此外还要注意，雪莲果去皮后不能一直放在外面，会引起氧化，使表面变黑。
2、做水果沙拉
雪莲果还可以做沙拉食用，可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗净切成块备用，再把其它做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上酸奶，搅拌均匀即可食用。
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3、炒制肉丝
雪莲果还可以用来炒制肉丝，将雪莲果洗干净后切成丝，起锅烧油，放入肉丝翻炒，然后加入雪莲果丝，炒熟之后就可以吃了。成品带有一丝甜味，尝起来很开胃，搭配上主食，也是别有一番风味。
4、炖汤食用
可以在炖煮排骨汤的时候，加上几块雪莲果块，这样炖煮出来的排骨汤，会变得更加的香浓，不仅尝起来非常可口，营养价值还很高。