铁皮石斛和冬虫夏草都是同属一种草本植物,可以一起煲汤。
材料:瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克、百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。
虫草花石斛汤做法:
将瘦肉洗净,切成块。将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖,开大火烧。大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
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