巧剥板栗皮:
1,将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。
2,巧去生板栗皮 用刀将板栗切成两 瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去。 但p>
2,巧去生板栗皮 用刀将板栗切成两 瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去。 但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养素的损失。 或者先用小刀把板栗的外壳剖开剥除,将板栗肉放入沸水煮3到5分钟,捞出,放入冷水中浸泡3到5分钟。用手指甲或小刀就很容易剥去皮。
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