真正的人参果,在世界有多个品种,而我国现有的人参果,其实就是茄瓜,这种人参果形状为椭圆形,表皮为金色,有的会带有紫色条纹,会散发出清香的气息,所以又名香瓜茄。这种人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,无核,风具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。
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