1、鲜活鲫鱼500g,姜适量,葱适量,蒜适量,老酒适量。
2、鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。
3、姜葱蒜,准备好。
4、加油热锅!把腌好的鱼下锅干煸一下。
5、干煸后放入老酒,加入佐料 调料!烧入味。
6、入味后装盘。
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