1、先将锅中烧开水,放入桂皮、八角和姜片。
2、然后再放入牛腱肉,大火煮沸,之后再转中火煮45分钟,加盐焖20分钟。
3、碗中加葱花,香菜末,蚝油,香油,白糖,白芝麻,加入酱油。
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4、拌匀调成蘸汁,牛肚切条蘸取蘸汁即可。
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