脆香菇的做法:
一.原料:鲜香菇300克、酵母适量、面粉100克、白糖10克、盐适量、油500克。
二.做法:
1、香菇去根洗净,加盐腌渍;
2、酵母、面粉、白糖加水调成糊状,待其发起;
3、鲜香菇沾上面糊;
4、放入油锅中炸熟即可。
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