世界上有名的螃蟹有法国睡蟹、挪威帝王蟹、丹金尼斯大海蟹、阳澄湖大闸蟹等。
1、法国睡蟹:来自法国的睡蟹, 又叫面包蟹, 体形甚大, 常处于深海约11摄氏度之地,因动作太慢,所以甚少活动,故储满全身蟹膏,每年11至12月为最肥美;
2、挪威帝王蟹:主要分布在寒冷海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富;
3、丹金尼斯大海蟹:中译名为珍宝蟹,作为美国蟹类产品的重要资源,它是一种极具价值的珍品。珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚,俄勒冈,华盛顿州等地;
4、阳澄湖大闸蟹:中国名蟹,真品一蟹难求,产于苏州阳澄湖,蟹身不沾泥。
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