材料主料:架豆王一斤、肉三两、胡萝卜半个、食用油
辅料:食用油适量、酱油适量、盐适量、大蒜三瓣
肉炒架豆王的做法:1、架豆王洗净,掰断;2、用水焯架豆王,九分熟捞出;3、胡萝卜切条和芸豆差不多长短,肉切片;4、油锅烧热放肉,翻炒变色加花椒面酱油;5、加入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软加入架豆王,翻炒,加盐,蒜粒,继续翻炒均有即可。
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