蜜汁淮山做法图解 - 考驾照网
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蜜汁淮山做法图解

来源:考驾照网更新时间:2021-04-09 22:36

  1、将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。

  2、将山药均匀的切成7、8公分的小段。

  3、将段切成一个个条状的山药备用。

  4、锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可,焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了,喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

  5、把焯完水的山药过一下凉水。

  6、山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。

  7、把枸杞子洒的山药上面。

  8、锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。

  9、冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。

  10、把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。

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