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黑豆磨成粉跟直接打豆浆一样的吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

1、磨成粉营养吸收较全面，一定要煮熟，豆类中都含有胰蛋白酶抑制剂，生食有可能造成腹胀腹泻等症状，常吃还易上火；

2、打成豆浆时，只喝豆浆，吸收太少；

3、黑豆的营养成分很丰富，其中优质蛋白、各类维生素、矿物质以及膳食纤维的含量均优于其它豆类，另外其中还含有皂苷，可以有效清除人体内自由基，预防癌症。

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