1、半只鸡洗净切小块,用凉水冲泡干净血水,沥干水分备用。
2、青红辣椒切段,蒜切片,生姜切片备用。
3、锅中烧油,下鸡块,生姜片大火翻炒均匀。
4、不能太急,多炒一会,炒干鸡肉水分,使鸡肉明显变皱及变小,倒一丢丢白酒或料酒,放适量老抽,翻炒均匀。
5、加水盖过鸡块,大火烧开,转中火炖至20分钟。
6、把青红辣椒蒜片倒入大火翻炒，即可出锅。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
美食>
正文