冬至祭天是古代流传至今的传统,冬祭的目的在于加强群体凝聚力,加强与自然界的联系,歌颂祖先以求保佑,以及禳灾祈福,人与自然的和谐等,这种传统最早源于周朝,周代祭天的正祭是每年冬至之日在国都南郊圜丘举行,圜丘祀天与方丘祭地,因地点在郊外,故也称为郊祀,圜丘是一座圆形的祭坛,古人认为天圆地方,圆形正是天的形象,圜同圆,祭祀之前,天子与百官都要斋戒并省视献神的牺牲和祭器,祭祀之日,天子率百官清早来到郊外,天子身穿大裘,内着饰有日月星辰及山、龙等纹饰图案的礼服,头戴前后垂有十二旒的冕,腰间插大圭,手持镇圭,面向西方立于圜丘东南侧,这时鼓乐齐鸣,报知天帝降临享祭,接着天子宰杀献给天帝的牺牲,将牺牲随同玉璧、玉圭、缯帛等祭品被放在柴垛上,点燃积柴,让烟火高高地升腾于天,使天帝嗅到气味,这就是冬祭,也叫禋祀。
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