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米醋过期2年了还能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

米醋过期2年不能食用了，变质了，吃了对身体不好。米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。

据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。

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