十全大补鸽子汤是怎么做的 - 考驾照网
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十全大补鸽子汤是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-17 00:00

材料主料：乳鸽2只。

辅料：盐适量、蜜枣适量、红枣适量、党参100克、枸杞10克、桂圆肉50克、姜适量。

所有材料备齐，鸽子宰杀好后绰水洗干净。处理枸杞以外，所有材料加入砂锅里面。加入适当的水。大火煮开后转中小火慢炖2小时。两小时后打开加入枸杞煲10分钟。加入盐，即可装碗。提示：鸽子最好快速绰一下水，速度要快否则流失营养。煲汤中途都不能加水，一次性水要加够。蜜枣可以不放或者少放。

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