主料:麦面粉500克辅料;辅料:酵母5克,泡打粉20克,肥膘肉100克,桂花25克,红枣(干)50克;调料:白砂糖50克,猪油(炼制)80克。做法:1、肥膘肉、红枣别切丁;2、面粉筛纳盆加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水匀面团;3、用压面机将面团压切,用面刷层猪油撒层面粉擀形;4、再刷油撒肥剽丁;5、撒红枣粒、蜜桂花少许笼蒸熟即可。
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