椰蓉放在超市的加工类食品区域,椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,可以用来做糕点,月饼,面包等的馅料和撒在糖葫芦,面包等的表面,以增加口味和装饰表面。
椰丝是椰子的果肉加工成的,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。
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