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冬瓜汤谱怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-16 06:01

　　1、材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

　　2、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

　　3、将生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。

　　4、冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

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