香油是去火的一种调味品,属于凉性的,含有蛋白质,芝麻素,维生E,卵磷脂,蔗糖,钙磷铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油,具有降压、美容、延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效,是食用油中的珍品,平时做菜时,也可以滴点香油,有祛热降火的功效。
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