材料:糯米粉140克、水130克、粘米粉60克、白糖80克、花生20克、山姜叶适量。
做法:
1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合;
2、加入水,搅拌均匀;
3、将山姜叶清洗干净;
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4、蒸笼底部铺山姜叶,用倒扣的盘子定型,取出盘子;
5、倒入米糊;
6、表面撒花生;
7、剪去多余的叶子;
8、蒸锅水烧开,将蒸笼放进蒸锅,蒸40分钟,即可出锅。
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