1、食材:菠菜1把,猪肝200克,蒜头5个,酱油1勺,香油1勺,醋1勺,盐1勺。
2、菠菜卤好的猪肝准备好。
3、锅里热油,放入花生炸至酥脆后捞出。
4、菠菜清洗干净,放入锅中,过一遍水后捞出。
5、将菠菜切好,加入蒜末。
6、把卤猪肝切成薄片状,放入菠菜中。
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7、最后加入花生,放盐巴酱油,料酒,醋等调味料调味。
8、搅拌均匀之后,就可以开吃了。
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