电饼铛把煎饼摊薄其实需要的就是熟练程度,一般倒入电饼铛的面糊比较少,摊出来的煎饼就是会比较薄一些,刚刚开始摊煎饼的时候可以把面糊弄得稀一些,这样子需要蒸发的水分就多一些,那么摊薄的时间就比较多。电饼铛能够摊薄饼其实还是要面糊少,速度快,在摊平面糊的时候饼就熟了。
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