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罗非鱼炆白萝卜的做法：
材料：罗非鱼、姜、蒜、糖、黄豆酱、蒜苗、萝卜、盐
步骤：
1、将鱼处理干净，用少许盐腌10分钟备用；
2、姜片，蒜头，糖，黄豆酱备好待用；
3、蒜苗洗干净后切段备用；
4、先将鱼煎至二边
3、蒜苗洗干净后切段备用；
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4、先将鱼煎至二边金黄色备用；
5、萝卜刨皮切件用姜片，蒜头起油锅将萝卜爆炒加入豆酱、糖，加清水浸过萝卜盖上锅盖煮20分钟；
6、将罗非鱼加入再炆煮10分钟，加入蒜苗、鸡粉，生抽煮2分钟放盐、胡椒粉后即成。