稻子黄澄澄说明稻子已经成熟了,北方都是秋天成熟,南方最少两季,夏天一季秋天一季,甚至有三季的。稻子成熟一般需要经过成熟期包括乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯树期。乳熟期水稻开花后3~5天即开始灌浆。蜡熟期该期籽粒内容物浓黏,无乳状物出现,手压穗中部籽粒有坚硬感,鲜重开始下降,干重接近最大。完熟期谷壳蜡熟期、完熟期和枯树期。乳熟期水稻开花后3~5天即开始灌浆。蜡熟期该期籽粒内容物浓黏,无乳状物出现,手压穗中部籽粒有坚硬感,鲜重开始下降,干重接近最大。完熟期谷壳变黄,米粒水分减少,干物重达定值,籽粒变硬,不易破碎。枯树期谷壳黄色退淡,枝梗干枯,顶端枝梗易折断,米粒偶尔有横断痕迹,影响米质。
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